第1课：关于甜品原材料的认识，理论知识的讲解

第2~7课：网红甜品

第02课   舒芙蕾，流心芝士制作

第03课   半熟芝士蛋糕，芝士调制

第04课   鲜果布丁，鲜果配搭

第05课   雪花酥、蒲公英空气巧克力

第06课   星空梦幻果冻，色彩搭配及温控

第07课   便当蛋糕，香缇奶油，戚风蛋糕胚

第08课   闪电泡芙，果味淋面

第09课   沙皮狗慕斯，覆盆子夹心，可可戚风胚

第10课   椰子百香果慕斯，巧克力淋面，巧克力刨丝

第11课   冻芝士魔方，巧克力喷砂

第12课   宇宙星空淋面

第13~15课：经典甜品系列

第13课   提拉米苏、黑森林，咖啡戚风胚

第14课   意式马卡龙、意式蛋白霜

第15课   歌剧院，杏仁胚，蓝莓拿破仑，开酥技巧